サラダのアクセント

• 最近買ったのはバルサミコビネガー。
• テレビで生野菜にアボカドオイルとバルサミコ、アーモンドをいれてサラダを食べているのを見た。バルサミコビネガーをパンにつけて食べたことがあって、これはおいしいものだというイメージがあった。
• たまに醤油のような色とさっぱりとしたちょっと甘い感じのお酢、バルサミコの味を感じることがあるが、ついぞ自分で買って利用するという考えをもったことがなかった。それが、TVを見て、そうか、サラダに使ってみようと思った．
• アボカドオイルはお店になかったので、バルサミコビネガーとアーモンドそしてオリーブオイルになったが、いつもと違うレストランで食べるサラダを味わえた。ちょっとした気分転換に良い。