香港粥麺専家、イーアスつくば

• 昨日（12/27）は夜、筑波に着いてすぐ「イーアスつくば」に向かい、食事をした。これまでもう２回夕食をイーアスつくばで食べているが、これまできたのはいずれも１Ｆのお店。「とんＱ」と東側の建物（アウトモール）にある「Ｖｉmi Collection」という所（ここはフードコートみたいだが、店に入ったところで食券を買うタイプのお店）の２つ。今回は３Ｆのフードコートに上がってみた。
• １０いくつかのお店が入っているが、平日の閉店前の時間（午後８時半ごろ）だからか、空いていた。選んだお店は、香港粥麺専家。軽く食べたかったので、ワンタンメンが目にとまった。また、餃子が美味しそうだったからだ。
• ワンタンメンを食べてみて、麺の食感にむむっとなった。これは、食べたことがある。そうだ、香港に行って、始めて入ったお店で食べたラーメン屋の麺そのままだ。急に思い出した感覚だった。細く、硬めでパサパサした感じ。ワンタンも小ぶりでよい。また餃子も蒸し餃子で香港と同じだ。軽く食べるのにはいいところだ。