蒲田ーあおき

• 日曜日は、豚カツ屋さんで昼食。木偏に意と書いてあおきと読む。大阪の家からつくばへ戻る途中で、蒲田で新婚生活をはじめた娘夫婦のところへ寄って来た。
• 家からのお土産を渡し、ひとしきり話をした後、一緒に昼食へ。蒲田はたくさんの食事どころがあり、選びがいがある。今日はトンカツにしようということになりこの店に来てみることになった。
• 上ロース定食を食べた。脂身がしっかりとあってボリュームが多かった。大根がたくさん入ったみそ汁（豚汁）がおいしい。店主のこだわりなのだろうか、岩塩の種類は多い。ロースはちょっとしんどかった。ここに来るなら今度はヒレかな。
  
  
  
  

• 時々、Gunosyというサイトを、見ている。自分の興味のある分野のネット記事がまとめて紹介されるというものだ。一般的に知られているサイトより、その分野の人のみが知っているサイトが多いような感じだ。
• ちょっと面白い記事というようなものがある。ちょっと前にみた以下のサイトは面白かった。
• 「たった3分で「ビジネス英語の疑問」を解決してくれる動画サイトがすごかった。」

昨日、ロバートケリーさんに会った

• 昨日、エクスフューズという会社に勤めている親戚（いとこ）と六本木で会って晩飯を食べた。
• 彼と会うと何故かステーキを食べたくなったので、「くいしんぼ」というお店に入った。１ポンド（460g）ステーキを頼んで挑戦した。食べきれないかなと思って残してもいいと思って頼んだ。セット（スープ、ライス付き）で確か1500円くらいだったが、上等なお肉ではなかったが、それなりに楽しめた。かたいことはかたかったが。とにかく全部残さず食べられ、久しぶりのステーキを楽しんだ。
• 彼が、食事の前夕方にエクスフューズの会社に入れてくれた。CEOのロバート・ケリーさんの講演があるようだったが、既に講演が始まっている時間だったので、ロビー（？）というか広い場所で話をした。
• エクスフューズの商品であるセブンプラス・フォーカスというジュースを飲んでひとしきり近況等、情報交換していたら講演が終わったらしくたくさんの人がロビーに入って来た。
• その中で話をしている人がロバート・ケリーさんだった。立ち話だったが、ケリーさんと少し話をすることができた。席は多くの島に分かれて置かれているのだが、ケリーさんは時間をかけてそれぞれの島で話をしていた。アップルジャパンや日本通信の立ち上げに関わったという凄腕の経営者だが、このように多くの人から反応を得て、会社を動かしているのだろう。

元上司の古希お祝い会

• 昨日（3/8）、元上司の古希のお祝いで、つくばデイズタウンの「むすび」という豚しゃぶのお店にゆかりの人達が集まった。
• 20名弱が集まった。同じ職場だった会社に現在も勤めているのが確か３名くらいで、あとは関連会社か別の会社や組織にいる。たいへんバラエティに富んだメンバーだった。とはいっても多くは薬や健康医療関係だから、そんなに広い世界ではない。参加してないメンバーの状況なんかもちらほら出た。
• 元上司は、ヒューマンサイエンス財団の仕事等をされており、現在も１週間に一度東京に出られているとのこと。まったく以前と変わらず元気だった。製薬会社各社の開発化合物の名前等は、厚労省にだす書類を作る際に調べているからよくわかっていると言われていた。そういう自負をもっておられるからまだまだ現役で活動されそうだ。
• 大学の先生に意見聴取に行く際等に、お世話になった先輩も参加されていた。複数のベンチャーを経営された経験をお持ちだ。このブログも時々見てくださっているとのこと。ありがたいことだ。この頃、更新が遅いから私の中であまり良いアイデアが湧いて来ていないと見通されてしまうような気がする。ブログも頑張って書いておこうと思った。
• また、私が前に非常勤で関係していた財団に勤務している元同僚からは、今はどんな仕事をしているか、また、新しい仕組み（日本版NIH）が出来て、制度が変わってくるかもしれない等、貴重な情報をもらった。
• かなり早い時期に家庭の事情で退社し薬局で仕事をしている同期の友人からは将来やりたいことを教えてもらった。ひとつは農業。彼は、100坪の土地をもって、いろいろ工夫して野菜等を作っているらしい。元々の土の質が、畑に適しているわけではないからどうのこうのと、リアルで現実的な話。もう一つは馬だそうだ。乗馬は前からやっているそうだが、できれば馬を飼いたいとのこと。これは、現実から少し遠いお話のようだった。

• こういう知り合いは大事にしないといけないと思った。

全日本サッカー対ニュージーランド戦（４vs２）

• 久しぶりに日本代表の試合があった。怪我人が多くて出てないメンバーもいたが、４対２というスコアはともかく、日本代表の内容はよくなかったと思う。
• 前半開始当初の４点は良かったが、中盤で前向いて余裕をもってボールを持って崩す場面が多かった。これはニュージーランドの何か（フォーメーション、コンディション、作戦）が間違っていたのではないかという感じだった。
• それ以後の試合は日本の出来が良いとは言えない。本田、香川も活躍できたとはいえない。何かに裏に走り込む選手がいないとあったが、確かに岡崎が替わってから攻撃の展開が縦にできなくなった。本田は足下にもらって、人を動かすタイプ。
• 大迫は悪くなかったとは思うが、もっと彼のポストプレーが生きる場面を見たかった。柿谷は、まだまだこのチームになじんでいないので、自分の果たす役割を見いだす必要がある。今回の欠場は痛い。

今日の『プロフェッショナルの流儀」

• 今日放送されたNHKの「プロフェッショナルの流儀」は同時通訳の長井鞠子さんだった。サミット等、重要な国際会議の同時通訳を行うトップの通訳の一人とのこと。
• 同時通訳は格闘技であるとご当人は言っている。同時通訳をしているときの映像をみて感じるのは、気合いだ。通訳ブースから食い入るように発言者を見据え、淀みなく自然なわかりやすい日本語ではっきりくっきりと伝える。不自然な間もないし、表現を選ぶ迷いなど感じられない。何より発言者の迫力が乗り移って気持ちがこもっている。ほんの短いとぎれとぎれのカットではあったが、迫力が伝わってくる。
• 会議を終えた参加者が、長井さんに感謝の言葉を述べる。言葉だけでなく、表情が賛辞と尊敬を表している。
• ずいぶんと気持ちのよい番組だった。この放送を伝えてくれた「溜池通信」のかんべえさんに感謝。

幸運

• 昨日、つくばから大阪の家に帰ってきた。大阪では雪は全くないが、テレビを見ると東京では雪が残っており、道路は大変のようだ。この間つくばに来た同級生のいる甲府も観測史上最大の積雪量1mとのこと。厳しい気象を逃れに大阪に戻ってきたような感じだ。
• 昨夜は19時発のANA39便だったが、欠航が相次ぐ中、無事に大阪までたどり着いた（1時間出発が遅れたが）。その前の18時の37便、後の19時20分の41便とも欠航だった。幸運にも搭乗した飛行機は運行してくれたが、6時過ぎから羽田の天候が悪くなってきたから欠航になる恐れもあった。直前に欠航となっていたら、どこに戻ろうか苦労するところだった。

娘の新居

• １月に結婚した娘の新居が蒲田になったので、家内と二人で先週の日曜にちょっと訪問してきた。
• 土曜日が東京では４５年ぶりの雪だったので、家内がわざわざ大阪からくるのはどうしようかと心配した。初めは土曜日の予定だったのだが、２日前にどうも雪らしいということで１日ずらして日曜にした。それでそれでも朝には交通機関の乱れも残っており、無事に蒲田に到着した時はほっとした（大阪10時発の羽田行きは１時間遅れで運行された）。
• 蒲田の回りで昼食をとることにして、駅の周辺を散策したが、安くて良さそうなお店がいっぱい。こんなに飲食店が集まっているとは驚いた。結局、東急蒲田駅に近いところにある金春本館に行くことになった。
• 羽根つき餃子、金春炒飯、豆苗炒め、ニラ餃子を頼んで、我々夫婦と娘夫婦、４人でちょうど良いくらいだった。安い。うまい。蒲田のレベルは高そうだ．

ニラ餃子、ニラがいっぱい入っている。ジューシー。

金春チャーハン

豆苗炒め：空芯菜炒めとどちらにしようか迷ったが、
空芯菜の味は想像がつくので食べたことのない豆苗炒め
にした。味つけは同様だと思うが、食感は私は空芯菜が
好き。

羽根つき餃子

旨辛レタスの包み：大きなしゃっきりしたレタスが運ば
れて来た。

旨辛レタスの包み：レタスに包む具はこれ。油断してか
ぶりつくとしっかり辛い。

• 食べた後、新居へお邪魔。まだ、娘は２月いっぱい勤めを続けるので、横浜から荷物が移動されていなかった。古い一戸建てでわりあい広い。駅からも近いのでなかなか良い所ではないかと思う。家の前には雪が残っており、ぐちゃぐちゃだったので家の古さと合わせて、昔の家だなという印象ではある。ただ、古い町なので、年寄りも多く人情が残っていそうでもある。

新年会＋遠足のメモ

• 少し前になるが、1/18（土）、同窓会（の新年会）があった。大阪の高校であるが現在東京圏で生活している同学年のメンバーが１年に2回、夏と冬に集まっているのである。備忘のためにメモを残しておく。
• 今回は、大人の遠足なる企画にも参加した。ブラタモリのようなものをイメージして食事会（飲み会）の前に有志参加で散歩するというもの。今回で３回目だそうだが、私は初参加である。テーマは勝海舟、西郷の江戸城明け渡しの交渉の場を歩くである。
• １時間半くらい、JR品川駅集合→（イギリス公使館が置かれていた）東禅寺→（江戸城無血開城談判の開かれた）薩摩藩邸跡→泉岳寺を巡り、当時の江戸湾の海岸線を辿って、新年会の会場（田町駅に近い、ボナ・キッチンというイタリアンレストラン）まで、ちょっとしたお勉強と良い運動になった。
• 写真や感想の交換などまたあると思うので、わすれないためこれだけメモを残しておくことにする。

日本語と英語

• 日本語と英語の違いについて、そうだそうだという話があるメルマガで紹介されていた。「日本語に主語はいらない」という金谷さんというモントリオール大学で日本語を教えておられる先生のブログだ。
• 備忘のためリンクを入れておく。
• 日本語に興味をもって覚えようと勉強している外国人に教えて時に役にたつだろう。

今日の科学のビッグニュース

• 職場でお昼ご飯を食べている時に、STAP細胞のニュースが話題となった。
• 今日は朝、テレビをしっかり見ておらず、新聞に目も通していなかったので何の話かしっくりこなかったので、ご飯を食べた後の昼休みにNatureを見てみると、本日号に２本の論文と研究紹介の記事（News）が載っていた。
• 昼休みに、朝日新聞の記事とNatureの紹介記事（本論文はまだ読めていない）に目を通して概要を知った。まだ、それだけの情報を見ただけだが、すごい話だ。
• 分化した体細胞を、酸性の条件に置くだけで幹細胞に変化するという話だ。笑ってしまうぐらいクレージーな話である。Natureに去年だした時には、「過去何百年の静物細胞学の歴史を愚弄していると酷評され、掲載を却下された」ということだが、証拠が不足していたためだろうが、話だけ聞いた人がそう思うのも無理はない。
• iPSより万能性が高い細胞（STAP細胞はES細胞、iPS細胞が分化できない胎盤にも分化できる）がより簡単にできるようになったのだから、今後の応用のハードルも下がったと言えよう。
• 私が注目したいのは、この研究により、分化した細胞が分化前の胚の状態に戻るメカニズムの研究が進むことだ。iPS細胞は４つの（３つでも良いらしいが）遺伝子のDNAを細胞にいれることによって未分化の状態を獲得したが、今回の方法は物理的な刺激のみだ。私の推測では核のそばの構造物の状態が変わり、遺伝子への修飾が起った。もっと推測すると、遺伝子の本体、RNAが変わった（どこかのプールから活動する場所に移って来た等）というような変化が起ったのではないだろうか。
• この辺りの研究が進むのが楽しみでしょうがない。

娘の結婚

• この前の土曜日、長女の結婚式があった。
• 娘とその旦那さんとなる人（変な言い方だがまだ慣れないのでしかたない）はいろいろ企画を練っていて、なかなか感心した。
• こういうイベントを企画してみんなが喜んで従ってくれるという経験は、結婚式の時に初めて味わうということが多いのではないか。これから、こういう経験が役にたつことがあるだろう。
• 娘にも、家族みんなにも、状況の変化に慣れないことがいろいろあるかもしれない。自分を振り返ってみると、１年で子供ができ、その他の出来事等で、手一杯となって落ち着いて状況を顧みるなんて余裕はなかった。まあ、親の立場だから余裕が出来たのかもしれない。
• これから、次女、三女と残っているから、まだまだこんなもんではすまないはずだ。

たかじんの番組は継続らしい

• 1/10の金曜から豊中に帰っていたので、また関西ローカル番組をみた。先日亡くなったやしきたかじんの冠番組を３つ見たら、どの番組も「たかじんのお陰で今日がある。このことは忘れられない」という人達が、ずらっとコメントしていて、遺志を継いで番組を続けるということらしい。大阪に帰って見る番組がずいぶん減ってしまうと思っていたが、そうではないらしい。
• たしか遥洋子さんのコメントにあったが、12月にたかじんは、遥洋子を自宅に呼び、お話をしていたらしい。また、たかじんのマネーの司会を引き継いでいるメッセンジャー黒田も１２月にたかじんの自宅を訪問し、正月のハワイ旅行でお土産を買ってきてもらうよう頼んだ等とコメントしていた。たかじんが留守の時に、頑張って番組を盛り上げている人達を呼んで、激励するとは、体調もそれほどひどくはなかったのか。1/3にたかじんが亡くなってみると、最後に激励された人は、しっかり頑張るほかないだろう。
• これから、これらの番組を続けることは大変だろう。いつまでつづけられるか見物だ。

やしきたかじんさん亡くなる

• 先ほど、テレビで朝の番組を見ていたら、ニュースが流れていた。
• やっぱりかなり具合が悪かったようだ。ずっと関西では、かれの名前を冠した番組が続いていて、それをいつも見ていたのだが、それが終わってしまう。
• 彼のように大阪を愛し、自由に素直に、発現し、皆から愛されるタレントは後に続いていくのだろうか？

ななばの里のイルミネーション（富士山からの日の出）

• あけましておめでとうございます。年末から豊中の家に帰り、家族とともに旅行だ、紅白だ、買い物だ、年賀状だ、TVだとお正月を満喫していました。昨日（1/4土曜）つくばに来て、明日の仕事初めに備えているところです。
• さて、新年早々なので、昨年末の家族バス旅行を書いておきます。JTBのツアーを利用して、ななばの里のウインターイルミネーションとお伊勢参り、多賀大社参りを組み合わせたもの。といっても、当然このブログでは食べ物中心に書きますのであしからず。
• お伊勢さんでは、遷宮され新しくなった正宮をお参りした後、すぐ前のおはらい町通りを散策。通りには、伊勢うどん、魚の干物の店、食堂やカフェ等が並んでいるが、すごい人。人の流れに合わせてゆっくり見て回る。通りの中心には赤福本店があり、その周辺は、おかげ横丁と称する江戸末の町並みを再現したとする一帯がある。赤福本店で赤福餅をいただく。列はできているが、回転は早くたいして待つことはなかった。
• ななばの里のウインターイルミネーションでは、もっと人が多く、はぐれないようゆっくりゆっくり進むことができるのみ。ここの電球の数が日本一だとか。さすがに見応えがあるが、寒い。ここでは、レストランが８つあったが、長島地ビール園を利用した。広くて待たされる時間が短そうだったため選んだのだが、コストパフォーマンスも悪くなく良い選択だったかもしれない。



クラブハリエの入り口

• たねやグループの経営するクラブハリエ（近江八幡日牟禮ヴィレッジ）。カフェではバームクーヘンが売り切れだったため、お土産を買うだけとなった。向かいにある「たねや」さんでは、つぶら餅というのを売っていた。たこ焼きみたいな形だが、特別の機械でぶるぶるふるわしてくっつかないように焼いている。これは美味しい、なにより温かくてありがたい。  

たねやでは和菓子を売っている．クラブハリエは洋菓子。

クラブハリエの入り口の横に飾ってあった。
飴細工？

つぶら餅の説明。この前で焼いているのだが、
うまく撮れなかった。

• バスツアーは安いですね。一泊２日で１万円、さすがに食事は２日めの朝食みついていただけでしたが。これが例えば夫婦２人、自家用車で、同じくらいの距離の四国にでも一泊旅行したら、高速代＋宿代でどう考えても３万円近くかかると思う。一人頭1.5万。これを下回ることは不可能ではないかと思う。

135酒場（御徒町）

• 御徒町でお昼を食べようとネットで見つけたのがこのお店。安くてうまいようだから行ってみた。
• 席についてお昼のメニューを見ると５種類ぐらいあって全部500円。これは安いとおもって、どんなのが出てくるかと思ったら、普通の量で、味も悪くない。
• 他のメニューをみると、おつまみ等が100円で一品料理等は300円か500円。他の飲み物等も全部100円、300円、500円となっているようだ。あとで、ネットの書き込みをみたら、全部100円、300円、500円だから、135酒場（いさごさかば）ということらしい。
• こんどこの辺りに来て、お昼を食べる時はまた利用しよう。

  

  お昼のメニュー（２番の海老と卵のもやし炒めを選んだ）

  
  

  

  これで、500円

  
  

  

  これはその後と通ったアメ横。台北でみた屋台のような
  お店がいくつか並んでいるところができていた。

神保町

古本屋の町、神保町にはこんなお店が！
お店の人がこんな本を探しているというと
親切にも検索してくれた。

• 土曜日、神保町の古本屋に行く。
• 「ネイチャーを英語で読みこなす」を読んだ時に、参考文献として「翻訳の常識」（朱牟田夏雄）と言う本が、英語と翻訳を語るときの必読書ととされていて、一度読んでみようかと思っていた。せっかく古本屋に来たのでないか尋ねてみたがどうもみつからなかった。アマゾンで中古品が出ているようなので、買おうかとも思うがだいぶ高い。
• お昼は、はなまるうどんで、サラダうどんというのを食べた。

  

  サラダうどん＋ゲソ天

『ジョブズの料理人」を読んだ

• 「ジョブズの料理人」という本を読んだ。
• シリコンバレーにある「桂月」という日本食のレストランをやっていた人の話だ。私も一度、このお店にいったことがある。その時の子会社の社長さんに連れて行ってもらった。
• 会席料理をだす、きちんとした日本食のお店だった。自分のブログを検索してみると２０１１年の４月に来ている。その時は、この店がスティーブジョブズのお気に入りのお店だとは知らなかった。後で、この辺りで働いていた会社の人から、桂月はもう閉まってしまって、別の日本食のお店に変わっているとの話を聞いた。そして、桂月の料理人（この本の主人公）はアップルの食堂のシェフになったと、ウェブかなにかに書いてあったのを見た記憶がある。
• この本を読んで、その辺りの事情がよくわかった。それを知ると、佐久間さんという方のお店（今はアップルにいかないといけないのだろうが）に行ってお話を聞きながらお寿司を食べたいものだと言う気になった。

今年の流行語大賞は

・「今でしょ!」「じぇじぇじぇ」「倍返し」「お・も・て・な・し」の４つに決まったそうだ。
・どれも、よく聞いた言葉なので違和感なし。４つとも知っていたのは、かなり珍しいことのような気がする。iPodでPodcastを聞いているお陰だろう。

まめ知識

• ニール・ダイアモンドのSweet Carolineという曲。ジョンFケネディが大統領になって、その長女のキャロラインの遊ぶ姿の写真が出回るようになった頃、ニールダイアモンドがその姿にいたく詩心をくすぐられて書いたそうだ。
• その前、私がNorthCarolinaに留学することになった頃、誰かが「NorthCarolinaって何が有名なんだっけ。Sweet Carolinaって曲でも覚えて来て欲しい」なんて言ってたことを思い出した。
• それから、Sweet Carolineって何を指しているのだろうと夜も眠れず考えたことが、あったっけーーー（うそです）。でもやっとわかった。
• このブログの11/19の記事で分かった話。かんべえさんありがとう。

迎賓館

• もう先週のことだが、娘の結婚式場の下見にいった。大阪万博会場にある迎賓館。
• 結婚式場としては、大きくない。チャペルと披露宴ができるレセプションホールがひとつづつ。
• 万博記念公園の日本庭園の隣にあって、緑に囲まれた環境はすばらしい。レセプションホールから外の庭に出てみた。ここは雰囲気が良い。よく外国の映画の結婚式で庭に、人が集まっているシーンがあるが、そういうのにビッタリの所だ。
• 来年にはどんな式になるのだろうか。

法事で岡山へ

• 11月初めの連休に法事で岡山に行った。しばらくブログ更新を怠っていたら、もう一週間前のことになってしまった。
• 父の兄（長男になる）が亡くなって１周忌である。私からすると伯父さんの岡山の家には、子供の頃夏休みになったら、よく連れて行ってもらった。両親は帰っても、私だけ数日残っていたりしたものだ。私の一つ上の従兄弟がいて、周辺に連れて行ってもらったり、いろいろな事を話したものだ。伯父さんにも畑に連れて行ってもらったり、将棋をさせてもらったりした。その家は改築したりしてずいぶんかわったが、周辺の様子は子供の頃とあまり変わっていない。10年か２０年くらい前に道路ができたこと、マンガ館というのができたこと等、ぐらいだ。人口が減ったためにバスの便がすくなくなったり、いくつか店が閉まったりしたということもある。これから行くこともほとんどなくなってしまうような気もする。田舎と縁がなくなってしまうようで寂しいものだ。
• 日曜日の午前中から始まるので、前日に両親の家に泊めてもらって、近くに住む弟の車に便乗させてもらって朝早く出発した。親戚が集まって、いろいろ話をして、３時頃には帰った。
• 帰りは宝塚のジャンクション前で、交通渋滞。今回は事故も重なって、１Km進むのに１時間くらいかかった。中国道と山陽道が交わるところはなんとかならないか。

シカゴでの食事

• 10/22〜25シカゴに出張した。夕食をとったレストランについて書いておく。
• シカゴで利用したホテルは、The Westin North Shore。オヘア空港から30分くらいで場所的には便利。また、Tramonto、Saranelloというイタリアンレストランが併設していた。Tramontoの方は外から見て高そうな感じだったので入らず、22日はSaranelloに入ってみた。値段は10〜20ドルくらいでピザやパスタ等が食べれる。同行の人が勧められたビールを頼んだらそれがなかったり、飲み物をもってくるだけで時間がかかったり、アメリカ的といえばそれまでだが。またテーブルの横に立って話をしている人が多かったりしてちょっと騒がしい感じだった。まあ、すごい好ましいレストランではないが、悪いレストランではなかった。

  

  シーザーサラダ

  
  

  

  エビのパスタ

• 23日はシカゴでの会議メンバーとの食事会がCooper's Hawk Winery & Restaurantであった。何とこの店は泊まっていたホテルのすぐ隣。このレストランはワインの試飲をしながらテーブルがあくのを待つことができる。食事会であったため、あらかじめコースがセットされていて、いくらぐらいかあまりよく確認しなかったが、Saranelloよりはすこし高そう。このお店はまた来て、いろいろ試してみたい。
• 24日は会議が終わってから、日本人だけ数人でNorthbrookの日本食のレストラン、”Kamehachi"に。ここには茨城のビールがあり面白いので皆が頼んだ。後はソフトシェルクラブ、やきとりと、寿司の盛り合わせ（sushi sashimi combo−$25, kamehachi combo-$21)等。お寿司はちゃんとしていて美味しかった。 

kamehachi combo

ここで飲んだビール：常陸野ネストビールが３種類
（White Ale, Red Rice Ale, Extra High）、Kawaki
ビール?、サッポロドライビール

代官山 蔦屋書店

• 娘と前に代官山を歩いていた時に出くわした面白そうな本屋さん、蔦屋書店のことが日経BPかなんかの記事ででていて、この場所は縄文時代から地勢が良い所で、そこにカルチャーコンビニエンスクラブ社長の増田さんは仕事のしやすいオフィスを作ろうと思ったのだという。

• 会社の金を使って俺が考える最高のオフィスを作っちゃった。緑があって、日当たりがよくって、空が広くて、風が気持ち良くて、美味しいコーヒー、たくさんの本、天然素材のキッチン、文具、アート、素敵な人……。

• この前はちょっと本屋を覗いただけだったので、もうちょっと見てみようかと−−−。まず旧山手通りの向かいのカフェに行った。気持ちのいい上質なカフェで、小さな子供をつれた近くにする人達がたくさん使っているような感じだった。お昼は軽食をとるところで、パニーノセット(1460円）、パスタセット(1800円）等がある。娘と二人で一つづつ頼んだ。

パニーノ、生ハム、モツァレラチーズ、トマト等が入っている。

パスタ：きのことサーモンのパスタ。香辛料がきいていて、
感じのいいおいしさ。

飲み物はカプチーノを頼んだ。

• 食べ終わったら、向かいの蔦屋書店へ。ぐるっと一通り回ってみた。３つの建物が屋根付きの廊下でつながっていて、かなり広い。どうしてコーヒーを飲む席があるんだとおもったら、スターバックスがはいっていた。またファミリーマートも繋がっていてサンドイッチの種類もたくさんある。買ってからすぐ食べれるスペースもあった。また回りには、テイストの違うレストランが２つほど隣接していた。
• 確かに、ここで時間を使うと気持ちよさそうだ。

一風堂

• 日曜日、お昼に妻と娘と一緒にラーメンを食べにいった。よく行く「げんこつ」に行ってみたらなんと閉店していた。そこで、新たなお店を開拓すべく、箕面の丸亀製麺の近くにある一風堂に行ってみることにした。
• 店の前に列ができている。少し凝った感じできれいなお店だ。
• 清潔な感じで、女性にもおすすめだと思う。

チャーシューメン

台風の影響はなんとか逃れて帰宅

• 昨日（月曜日）は台風の中を実家の大阪からつくばまで帰ることになってしまった。
• 朝のテレビでは台風関連のニュース一色。嵐山の渡月橋が、荒波に洗われている映像にどっきりした。あんな大きい川でこれほど水位が上がるとはちょっと考えられない雨量だ。また、新幹線が各所で止まっており、昼以後台風が愛知静岡から山梨辺りを抜けていくため、東京大阪の移動に新幹線は使えないだろうと言っていた。飛行機も各地で欠航が相次いでいるとのこと。ウェブで調べてみると午前中の伊丹ー羽田便は欠航のようだ。午後の便は天候調査と書いてある。東京は夕方以後になれば台風の圏内から外れそうなので、おそらくは予約している夕方の便は大丈夫とみた。
• 午前中に用事を済ませて、昼食を両親と亀山製麺（茨木島店）でとった。
• 少し早めに伊丹空港について、待機していると、機体の到着遅れと台風後の羽田空港の混雑で６０分遅れて出発とのアナウンス。しばらくして、９０分遅れということになった。
• その後はさらなる変更はなく、遅くはなったが無事つくばまでたどり着いた。

イザイで昼食

• 妻と西天満のイザイで昼食。
• ウェブで評判を見て行こうと思っていたお店。以前予約しようとして満員でできなかったことがあるので、今回は少し前から予約しておいた。お店の中は、６つぐらいのテーブルがあり、ゆったりとした感じ。1500円のランチは写真の2皿。脂がのった美味しいさんま、白身の魚も美味しかった。どちらも手がかけてあり、量もしっかりあって満足。私はスパークリングワインをつけ、妻はデザートを頼んだ。
• メニューで確認すると、ランチは1500円のコースと3000円のコースの2種類。ディナーは6500円。お客は女性ばかりだった。土曜日なのだけれど、行動的なのは女性なのだろう。梅田から歩くとちょっと遠い（20分以上かかる）が、また来年も来たい。

  

  スパークリングワインを頼んだ

  
  
  
  
  
  
  
  

  

  妻の頼んだデザート

  
  

  

  エスプレッソ

2020オリンピック、東京招致決定

• 朝起きてぐずぐずと本等読んでからTVをつけたら、東京に決まったとVTRを流していた。５時半過ぎだったら決まってすぐ後のはずだ。ずいぶん、各地で息を詰めてこの瞬間を見守っていたのに、少し早く気がつけば生で見れたはずだったのに残念。
• この東京オリンピックがある頃には、定年も過ぎ生活は全く変わっているだろう。考えてみれば、オリンピックやワールドカップのような大きな大会の試合を生で見たことがない。東京、ソオルのワールドカップのときも、チケット抽選には絣もしなかった。
• 次の東京では、なんらか直接に大会に関わって仕事をするのも面白いのではないかと思う。

神田、伊勢ろくの親子丼

• 今日のお昼ご飯は神田、伊勢ろくの親子丼。鶏料理で有名なお店のようだが、親子丼が680円で食べられるのは嬉しい。
• 卵はふわふわでとろとろ。鶏肉はたくさんは入っていないが、値段からして仕方がない。親子丼と注文したときにどうしますか？と聞かれ意味が分からなかったので尋ねると、大盛りにするかどうかということだった。今回初めてなので、普通盛りにしたが、ご飯が大盛りだと780円、鶏肉を多くした倍盛だと830円ということが分かった。次に来たら倍盛を頼みたい。
  

サッカー、グァテマラ戦

• 今日のサッカー、グァテマラ戦は3−０で日本の勝ち。
• FIFAのランクからいって順当なところだろうが、内容も良かった。今日出た新しい選手が活躍したのがよかった。フォワードの大迫（点は取れなかったが）、工藤、バックスの森重。後半の柿谷、本田、香川らが絡んだ攻撃は、魅力的だった。
• この間のコンフェデ杯であたったような現在のトップチームに対しても、このような戦い方ができるようになったらと思わずにはいられない。

洋食家 むさしや

• iPadのWiFiが週の初めから急に繋がらなくなったので、土曜日、銀座のアップルストアに行ってきた。Genius barを予約したら、昼からしか取れなかったので、お昼ご飯を新橋でとった。
• 銀座あたりの安い定食やさんがないかなと思ってWebで調べてみたら、新橋駅前のニュー新橋ビル１Fの「むさしや」さんのスパゲティナポリタン／オムライスが昔懐かしい味で人気があるらしい。ニュー新橋ビルには他には豚丼なんかもあるらしい。
• １２時少し前に新橋に着いたので、ニュー新橋ビルに。むさしやさんは営業しているが既に行列ができていた。すぐ近くに、豚丼の「豚大学」というお店もあった。こちらは行列なし。
• あまりたくさん食べたい気分でなかったのと、昔懐かしいナポリタンを食べたい気分があったので、むさしやさんの列（１０人あまり）に並んだ。列に並んでいる時から注文がとられ、10分か１５分くらいで順番が回って来た。小さいカウンターだけの店だが、手際がいい。
• オムライスにはケチャップのスパゲティがついているのが、わかったので、両方が食べれるオムライスを選んだ。確かに昔ながらの普通のオムライスだ。お昼にちょうどいい。ただ、ナポリタンで出てくるオムライスはいろいろ具が入っているのに、オムライスに添えられているスパゲティは具なし。次に来たときはナポリタンを食べたい。
  

Costcoつくばでメガネを作った

・近くにCostco（コストコ）ができ先月末に開店してから今日で2回目の入店。今日はメガネを作ろうと思って相談してみた。知っている人には説明の必要のないことだが、コストコは、会員制のスーパーマーケットのような店で、いくつか特徴がある。今日の経験の理解の参考までに最後に特徴をまとめて書いておいた。
・安くて、特徴のある（品質のよいものが多い）商品が置いてあるのだが、販売のコストをかけないのがポリシーなので、どの商品も1単位の量が多い。私のように単身赴任だとよく考えないと消費できないものを買い込むことになってしまう。
・扱っている商品は多いので、それぞれメリット、デメリットがあるはず。タイヤは安いということは聞いて知っていたが、メガネはどうなのだろうということが知りたかった。実地に体験するのが一番ということでブルーライトカットのメガネを買いたかったので試してみることにした。
・補聴器やメガネを扱うカウンターがある。このコーナーはおそらくどのコストコにもあるが、利用している人はそう多くないように見える。つくばでもカウンターにはお客さんの姿はなかった。店員さんに声をかけると、今一人のお客さんが検眼中とのことで、30分くらい待たされた。
・やっと順番が回って来て、検眼する部屋に入った。中は２、３部屋あるが、他に誰もおらずゆったりしたものだ。ゆっくり視力を調べてもらい、現在持っている遠近両用メガネの度数をチェックして現在の目にちょうどよい度数にして作ってもらう方向で相談した。
・度数を微調整した方がいいでしょうということになり、使い方を加味して最終決定することとした。どのくらいの距離まで無理なく近くが見えますかとの問いに、近くの書類や本等を見るときは、メガネだとちょっとしんどいので、メガネを外すと答えた。そうしたら、中近両用のレンズを勧められた。これは遠くまでカバーするのではなく、部屋の中で生活するようなことを想定してそのような用途では支障ないようにする目的のレンズだとのこと。運転の際は中近両用のレンズでは良くなくて、今のメガネを活用してくださいとのこと。しかし、仕事や家での生活での多くの時間はこれで大丈夫。むしろ、手元のモノを見たり、パソコンをみたりの作業の際、メガネをかけたり外したりせず済むのでこの方が使い勝ってがよい。
・ブルーライトのカットだとか、フレームだとかを決めて、値段を尋ねたが、かなり安いようであった。
・メガネの専門の店員さんの話では、メガネとタイヤは他の店では安さが追いつかないとのことだった。私の意見では、現時点では、メガネコーナーの認知度が低く、ゆっくり相談できるので、それも利点かと思う。
・ちょっと良いことを発見したと思ったので、書いてみた次第。


コストコの特徴
・会員証（顔写真がついていて使い回しを防止するようになっている）を見せて入店する。
・入荷したままの商品を大型の倉庫に並べてある。お客は大型のカードを押しながら商品を選ぶ。管理や陳列のコストを徹底的に押さえている。
・レジはレジ袋のサービスが一切ない。マイバッグをもっていったりしたらよいが、駐車場までカートで運べるので、車に積み込みさえできれば袋がなくてもよい。
・支払いは原則現金かアメリカンエクスプレスカード。また出口のところでレシートチェックがある（レジの打ち間違い、かばんにレジを通していない商品を持ち出していないか等のチェック）

猛暑

• この前の土曜日から豊中の実家に戻っている。夏に単身赴任先から戻る度に暑さには閉口しているが、ここ数日の暑さはすごかった。
• 一昨日は、39.8℃という記録だそうだ。これは地面から1.5mの高さで日陰の風通しのいいところの温度だから、アスファルトの上では40℃を超えているに違いない。
• 土曜の夜からクーラーの調子が悪くなって、効きが悪くなってきた。それだけではなくて、しばらくかけていると突然止まってしまう。コンセントを抜いて入れ直すと動きだすので、だましだまし土曜の夜は切り抜けた。夜中には止まらず一応大丈夫だった。
• 日曜日には、電気屋に急いでクーラーを買ってきた。あいにく月曜日の取り付けはいっぱいで火曜日となった。月曜日もだましだましなんとか乗り切って、火曜日に取り替えが完了した。クーラーを取り付けている人によると、毎年お盆になると取り付けが減ってくるのだそうだが、今年はいったん減りだしたクーラーの取り付けが先週ぐらいからぐっと増えてスケジュールがびっちりだそうだ。
• ニュースでは、お年寄りが熱中症で病院に運ばれている映像がでている。クーラーが壊れて直せないで、暑い部屋で倒れてしまったという。うちも危ない危ない。とにかく、最低限の環境を確保できた。

「未来の働き方を考えよう」ちきりん

• 週末、豊中の家に帰ってきた。
• ジブリの「風立ちぬ」をみた。夢やそのときの気持ちを反映した綺麗な絵だった。ストーリーだとか、登場人物それぞれの気持ちを深く表現するとかの方向性とは違っている。その意味では少し物足りない気持ちがした。求めるものが違っていることは承知しているが。
• 帰りの飛行機で「未来の働き方を考えよう」を読んだ。本書で提案されている「人生を二回、生きよう！４０代で自分オリジナルの人生を始めよう！」というコンセプトは全く同感。
• 会社に働き方やモノの考え方を与えられて来たこれまでの自分。そういうものを超えようとしながら、あえて踏み出す可能性すら本当に真剣には考えることができていなかったこれまでを反省した。

「リニアが日本を改造する本当の理由」を読んだ

・久しくリニアモーターカーの話は頭になかった。誰か山梨の人が話題にしていたような気がするし、開発が止まっている等の話は聞いたことがない。この本を目にした時「あっ、ずっと前からリニアモーターカーは実験線で試しているはずだけどどうなっているんだろう」と思ったのが、正直なところだ。
・著者は都市政策の専門家である市川宏雄氏。これと同じメディアファクトリー新書に「山手線に新駅ができる本当の理由」がある。その本でも品川の隣に新駅ができ、それもそう遠くない2020年だという計画に驚いたものだった。
・リニアモーターカー、いやリニア新幹線と呼んだ方がらしい、の方も、東京ー名古屋開業が2027年とされていることを知った。そしてその沿線に当たる東京、神奈川、山梨、長野、岐阜、愛知の各県では一駅ずつ作られるようだ。何より、500km／hを超える最高速度をもち、東京ー名古屋40分というのは大きなインパクトをもつ。
・そして意外というか、東京ー大阪の開業は2045年との話に驚いた。名古屋にとって大きなチャンスとなることはよくわかる。大阪の経済人は黙っていられないのではないか。実際、大阪でも早期開業を求める動きがあると紹介されていた。
・世界の経済は国家間というより都市間の競争だ。というのは最近、地方自治を重視する姿勢をもった政治家からよく聞く話だ。都市政策の専門家である著者にはその観点からの分析も示されている。おそらく、この本等がきっかけとなって、リニア新幹線の計画は広く知られ、それをもとにしたさまざまな計画が出てくるに違いない。
これは、現実的でワクワクするような話で、もっと調べてみたい。

SAVOY-麻布十番のピッツァのお店

• ピッツァの美味しいお店に行った。SAVOYという名前のお店で、ピツァを焼く窯をぐるりと取り囲むようにカウンターの席が10並んだ小さなお店だ。
• ピッツァはマルゲリータ（モッツァレラ、バジリコのピッツァ）とマリナーラ（ニンニク、オレガノのピッツァ）の２種類とシンプルだ。娘と２人でそれぞれ１つずつ頼んだ。たまたまサービス期間で、スプマンテ（スパークリングワイン）をグラスで一杯いただいた。
• ちょうど目の前でピッツァの生地に具を乗っけて焼いてくれる。こちらの様子を見て、サラダが終わるかなという時にピッツァの生地を伸ばし、具を載せて、オリーブオイルをたっぷりかけてそれから窯に入れる。そして焼けて10秒もしたら目の前にピッツァが出てくるという具合だ。
• 塩味がきいた熱々のピッツァはいうことなし。満足した。
  
  
  
  
  

  

  サービスのスパークリングワインとタンのサラダ

  
  

  

  生地を伸ばしているところ

  
  

  

  窯に入れるところ

  
  

  

  マルゲリータ

  
  

  

  マリナーラ

コンフェデ杯

• 夜７時過ぎから、NHK BS１で決勝のブラジル対スペインを見た。
• スペインの攻撃がブラジルによって封鎖された感じ。突破のためのパスが肝心なところで止められた。またサイドからセンタリングをあげるところで止められていた。
• ブラジルの攻撃は速いし正確だった。だいたいシュートまで行って終わっていた。
• 3−０とは、予想しない差だった。日本もこのブラジルと試合できたことは必ずプラスになるだろう。今日は、３位決定戦のイタリア対ウルグアイを見ておきたい。

銀平ー北新地

• 土曜日、妻と梅田に出かけ昼食を北新地の銀平でとった。
• ５種類のランチがありどれも1000円。生卵が置いてあり卵掛けご飯にして食べるとよい。
• 私は刺身定食。妻は海鮮丼。刺身は厚くきってあり氷の上に載って出てきた。みそ汁がたっぷり大きな器で出てきて、お漬け物もおいしい。頼んであまり待たせることなくさっと配膳される。お昼はごちゃごちゃやりとりするより、あっさり持ってきてしかも材料はとびきり。こういうサービス

  

  刺身定食。生卵がテーブルに置いてある。

  がうれしい。

「明日を拓く現代史」を読んだ

• この本はどこで紹介されていたのだったが忘れてしまったが、何かのブログで見たように思う。本を買ってからいろいろな人が紹介していたので、ああ確かに評価される本だなと納得した。
• 帯に、これからの時代を担うあなたが、絶対に知っておくべき現代史とあるように、戦後の起った日本を巡る世界の動きで知っておくべき、いや知っていて当然と思われる歴史を現在、内閣審議官の職にある著者が力を込めて書いたもの。
• ひとつの主題はアメリカである。第２次大戦以後、世界の覇権を目指すアメリカが日本をどのように扱おうとしてきたのか。またその背景には何があってそのような対応になったのかが書いてある。何かもったいぶった書き方になってしまったが、背景の大きな動きとしては、当時一番大きな覇権をもっていたイギリスと対峙するのがアメリカの大きな課題であったこと。
• 他に書いておきたいのは、インドについてである。安倍首相はこの前のインド訪問でなかなか良いスピーチで評判だったようだ。インドは日本との関係を良くしたいと考えているがこれは、中国への懸念が動機の一つにあること。それは、過去中国に攻められたという歴史が大きい。そのような歴史は日本ではあまり表立って取り上げられない。
• 最後のほうで、日本はこれからどうすべきか、日本の特徴は何か、等について書かれている。「子供の自由」ということを取り上げているが、これはなかなか目から鱗であった。日本ほど子供を甘やかしている国はないというような指摘もこれまでよくあったと思うが、外務省が招いている中国からの留学生が皆「部活動の楽しさ」に言及しているという話は面白い。日本の良さはこの辺にあるとは、日本人の中からだけでは出てこない視点だと思う。

日本サッカー、対ブラジル戦

• 朝４時起きでブラジル戦を見た。
• 目が覚めて気がついたら４時を10分ぐらい過ぎていたので、見始めた時には既にブラジルが1点とっていた。前半はそのまま1−０で終了。ブラジルはさすがにうまかったが、そうそう思い通りに球回しできていたのでもなかったと思う。中盤の相手陣に入ったあたりから始まる日本の守備は、そこそこ機能して追い込む場面もあった。
• 後半の開始そうそうにもう一点追加され、勝負は厳しくなった。それでも流れは大きく傾くことなく、悪い試合ではなかったと思う。しかし攻撃がまだまだ十分かみあってないのが今の全日本。得点できないまま時間が過ぎて最後にオスカルにスルーパスを決められ１点献上。
• これまでのブラジル戦からみると、１対１での対応が一番できていた試合かもしれない。しかし終わってみれば、試合開始５分、後半開始５分、終了前５分をことごとく制したブラジルに完敗。次の試合では1対１で負けないで、かつ試合の進め方、相手の裏、弱点を見抜いて臨機応変に対処する戦略眼が必要だ。
• 次のイタリア戦、メキシコ戦は、もっと期待できるのではないだろうか。

おめでとう、日本サッカー５年連続W杯出場

• 今日のオーストラリア戦。日本は１−１と引き分け、W杯の本戦出場権を獲得した。この２戦結果がでていないだけに、本田、長友も揃ったチームの力をみたいと思った。
• 本日の日本は前回の試合より出来がよかったと思うが点が取れない。試合運びではかなり良かったと思いもするが、まだまだワールドカップ本戦で上位に入るには強さが足りないかもしれない。試合後のインタビューでコンフェデカップでは優勝を狙うと広言した本田、ブラジルでは優勝を狙うと言った長友が強く感じているところだろう。こんな発言が出てきて、また全日本チームへの期待が高まった。
• 後半の３７分まで０−０で押し気味に来て、不運な形で1点とられる。そのまま、終了かと思ったところでPKを得て、本田が決めた。と、ハラハラしてスカッと決めるとはドラマチックだった。「止められたら仕方ないと思った」とど真ん中に蹴った本田の心臓はすごい。日本チームをしょってる気持ちが伝わってきた。

Donato Enoteca (Redwood city, CA)

・出張でサンフランシスコに出かけた。現地に出向している研究者のS君に当地でよく利用している良いレストランということで連れて行ってもらった。

・リーゾナブルな値段で、リーゾナブルな量、素材の味を生かした味付け、メニューの種類は多くなく、特徴あるメニューがそろっているというのが私の感想。アメリカ的に量が多すぎたり、デコレーションが過剰というようなところは全くなく、質のよい料理を見合った盛りつけで出しゃばらず提供するという感じ。

チーズには杏のソースつき。右に見える緑色のソース
はパンにつけるもの。

・シャンパンを飲みたかったので、食前に適したものをグラスでお願いした。もってきてくれたのは、多分 ”Drusian Prosecco Brut Veneto”。大変美味しかった。

・パンには緑色のソースをつけて食べるようになっていた。どうもバジルとオリーブがはいっているよう。こういうのは初めてだが悪くない。

・出てきたチーズはブルーチーズ２種ともう一種類。１種類のブルーチーズはクリーム状。これが美味しい。

イカスミのパスタ

・ピザを頼んでみんなで分けた。生地はもちもちしていて、ふっくらしているが軽くて乗っかっている具の味を邪魔しない。これも好きな味だ。

・イカスミのパスタ、SPAGHETTI AL NERODI SEPPIA E BOTTARGA、bottargaで何かわからなかったが、今調べたらカラスミだった。これが$16だから、安いんじゃないだろうか？

・デザートはティラミスとパンナコッタをみんなでシェア。後、ラテを頼んだ。ここは、アメリカ的でなく、味も量も安心だ。

パンナコッタとティラミス

・トリップアドバイザーで調べたらここは、レッドウッドシティで127店中２位に入っていた！これまで、レッドウッドシティを訪問して何度もレストランに入ったが、ここは私の中ではNo. 1だ。

台湾旅行３

•  旅行から２週間近くたって、少々自分の中でも前の話になってきてしまうが、忘れないうちに書いておこう。　
• 魯肉飯というのは、豚バラ肉を醤油と砂糖で煮込んだものをご飯にかけた丼だ。旅行に行く前に十分しらべなかったものだから、どこのどの店にいったらよいのか十分に情報がなかった。結局、ガイドブック「週末台湾！」で紹介されていた「台南滷三塊」というお店に行った。

• この店は駅から少し離れており、MRTの石牌駅から歩いて１５分くらいかかった。もっと行きやすい所にあるお店でよかったのにとも思ったがその分、ローカル感がたっぷりであった。　　

• 店内の座席と店の外の席があり両方とも一杯だったので外でしばらく待った。メニューはよく読めなかったが、ルーロウ飯（小）と空芯菜とビーフンを示しているであろうメニューを指差して、これは空芯菜か等と聞いた。頷いているようだったのでなんとか注文を完了し、しばらくすると注文したつもりのものがちゃんと運ばれてきた。日本人が来てくれたということであろうか、おばちゃんが豚バラ肉をおまけしてくれた。　　　

一番手前が魯肉飯（小）（メニューには魯という字では
なく滷という字が使ってある。その上は空芯菜の炒めた
もの、その左はサービスでつけてくれた豚バラ肉煮込み。
その上にあるのは確かビーフン。

• 九份

台湾旅行２

先の方を見てみると隙間
のないほど人が歩いている
のが見える。それが延々と
続いている。

• 台湾で人の多さとか、活力というのを感じたのは夜市だった。士林（しーりんと読む）の夜市は交差する２つの道（文林路と基河路）の間に挟まれたところ（だいたい500mから１kmぐらいの範囲だろうか？）で店が並んでいる。常設店以外に屋台もたくさん出ていてさながらお祭りみたいだ。
• 少々変わった形をしているMRTの剣潭駅（ドラゴンボールをイメージした形だそうだ）を降りると、若者達を中心に（年配者も子連れもいる）ぞろぞろと市のほうに歩いている。どこかサッカー場に向かう人達の列みたいだ。１、２分も歩いたらお店が並んでいる。狭い道は人でぎっしりだ。人混みの中を歩いて行列ができている屋台の饅頭を食べてみた。１個１２元（４０円足らず）と安いが美味しい。他にも２、３買ってみたがなかなか美味しい。　



ここの屋台が人気で行列が長かった。
買って食べてみたら美味しくて行列の
長さに納得した。

• 士林市場という建物に入ってみた。地下は食道となっていてそこも人で一杯。これだけの人が毎日出てきている。毎日がお祭りみたいな感覚なのだろうか？
• ツアーのガイドさんに聞くと、台湾では外食が基本。そのガイドさん（４０台の綺麗な女性）この間珍しく夕ご飯を家で作ったそうだが、何と、結婚してからご飯を作ったのが３度目（！！！）だったそうである。だから（？）、台湾では物価はそんなに安くないが、食べ物は安いのだそうである。
• 夜市についてはこのぐらいにしておく。
• 魯肉飯、九份についてはまた。

台湾旅行

• 先週土曜日から４日間、夫婦で台北まで観光旅行をしてきた。
• H.I.S.のツアーを利用したのだが、H.I.S.の勢いを感じた。手続きをすませたのが１週間前。ギリギリまで受付おり、またホテルや日程など選択の余地があるのはなかなかすごいことだと思う。円安で海外旅行から国内旅行に流れた人がかなり多かったのかもしれない。
• 今回の旅行の最大の目的は食事だ。小籠包は美味しいとされる３つの店に寄ることができた。「鼎泰豊(101店)」「名月湯包」「京鼎楼」。簡単に印象を。
• 「鼎泰豊」は日本でも有名な店で、京都の高島屋に入っているお店に入ったことがある。というかこれが小籠包という認識をもって初めて食べた小籠包がそこだ。本当は本店に行きたかったが、時間も限られているから、101タワーとセットでここに行くことになった（台北市内ツアーのガイドさんもこの支店を推薦していたこともある）。京都の店の味もよく覚えていないので比較することはできない。普通に美味しかった。
• 次に入ったのは、101タワーから歩いて15分くらいのところにある「名月湯包」。旅行に出る前に読んだガイドブック「週末台湾！」に、鼎泰豊より美味しいと紹介されていたお店だ。いわゆる観光地からは少し離れているので、お店のあたりは歩いている人も地元の人ばかりという感じがした。店の雰囲気も地元のお店という感じがした。けれども、お客を見回してみたら10組くらいのお客のうち2組が日本人。壁をみると、「るるぶ」の記事が張ってあった。ああ、ここもすでに有名なんだと気がついた。肝心の味だが、私には美味しかった。ここの皮は鼎泰豊より薄い、肉汁の味はそんなに違いがあるとは思わないが、少しこちらの方がよかった気がした。
• 「京鼎楼」は帰る日のお昼前に行った。こちらは都心にある店で、11時開店のすぐ後に入った。お店では店員さんが小籠包を包んだり店の準備に忙しい最中。数人の店員さんは手を止めずに、下の階に行くように案内された。地下では、日本人ばかりすでに数組が席について注文の到着を待っていた。私たちは、小籠包ともう一品を注文。妻は春雨のスープ？（油豆腐細粉）、私はトンカツの乗ったチャーハン（排骨蛋炒飯）をそれぞれ選んだ。思いのほか量が多くて2人で四苦八苦して食べた。こちらの店は場所柄、観光客も多いと思われる。値段設定は高めだと思うが量も多くコスパが悪い訳ではないのではないか。小籠包は鼎泰豊と非常に似ていると思った。大きさも少し大きめ、それに応じて皮も厚めかな。台湾旅行の最後に台湾らしい小籠包を食べられて満足。
• 少しながくなったので、他の話(夜市、魯肉飯、九份）については、後でまた書くことにする。

「ビッグデータの覇者たち」を読んだ

• 海部美知さんの「ビッグデータの覇者たち」を読んだ。
• 実は「ビッグデータとは」というのがどうもピンとこなくて、いくつか本を買ってはみたものの積んどく状態になっていて、いい本がないか探していたのだった。
• 海部さんの「Tech Mom From Silicon Valley」というブログは時々身を通していたのだが、ブログを引っ越しされて新ブログに移って、そこに近々、ビッグデータ云々という本がでるという告知があり、読んでみようと思っていたのだった。
• ビッグデータというのは、海部さんの解説によると、

• 人間の頭脳で扱える範囲を超えた膨大な量のデータを、処理・分析して活用する仕組み 

• とあった。膨大な量のデータを扱うのはよくわかるが、どのように処理・分析するとどんなことに使えるのか、これが知りたい。
• iPhone5発売によって、google mapにかわって搭載されたアップル純正の地図アプリの不出来具合の例（パチンコ・ガンダム事件）での説明がわかりやすかった。
• アップルは地図データベースや３D航空写真の会社などを複数買収して準備し、地図の基本データは、欧米ではオランダトムトム社から調達した。トムトム社は世界のカーナビ向け地図データの供給元大手2社の一つということで、グーグルと遜色があるわけではない。ただし、トムトム社はカーナビ向けが主力で道路データは強いが鉄道・店舗・主要施設・観光地等という「非道路系」データは強くない。グーグルは多くのソースから情報を集め、そしてこれらに整合性を持たせ優先順位をつけ、地図にわかりやすく文字や記号を入れ込み、ユーザーが投入したキーワードに合う場所を表示する。そこにグーグルのビッグデータ力が使われている。
• アップルは自前データを十分にもっていないため、鉄道や店舗などのデータをいろいろなソースからかき集めた。それがアメリカ以外では十分ではなかった。さらにこれらを縫い合わせて不整合が起きないようにする「コンフレーション」という作業が不十分だったところが原因のようだ。さらに「検索・絞り込み」の問題がある。重要度の絞り込みが下手でパチンコ屋の名前が駅の記号で表示されてしまう、データベースの引っ張り方が下手でテムズ川の検索結果に中世の地図が出てしまう。つまりこれらのことはビッグデータ力の不足ということだ。
• 今後のビッグデータ活用に関して、公共部門や医療問題が挙げられていた。確かに。この応用の可能性について、どうも自分の意識の引っかかりがあったようだ。これから、考えてみる必要のある大きな問題だろう。