ゆずうどん

• うどん[all about]で紹介されていた「ゆずうどん」を作ってみた。
• 失敗した時のことを考えて、500gの粉を使った。できあがりは悪くなかった。思ったより、ゆずの風味がなかったのは、混ぜたゆずの皮の量が少なかったからか。
• 変なものにならなかったので、また機会があったらやってみたい。　
• （昼食）ゆずうどん