昼食、「モード和食 笹」ハービスPLAZA ENT店

• 夫婦で梅田に買い物に。ついでに昼食も食べようと次女を連れて出かけた。最近、アルバイト先の人とときどき梅田界隈で昼食をしている嫁さんのおすすめで「モード和食　笹」のハービスPLAZA ENT店へ。

• おしゃれなお店がならんでいるハービスエント。この店はひときわ豪華なエントランスである。メニューをみるとランチとコースがあるようで、コースは２０００円台、３０００円台、５０００円台とあるらしい。ランチは「大名行列笹一式」、１３６５円となっているのでそれにしようと入ってみた。
• まず前菜として小鉢のさわらがでてきた。軽く酢でしめてあるようだ。ついで小鉢が７つ、「ベルト」のような長い器に載せられて出てきた。テーブルの全長の７割ぐらいの長さはあるだろうか。３つ載せると、互いに重なり合って３列ベルトが並ぶ。ご飯は五穀米。器はいずれも素朴な感じのしっかりした焼き物であった。最後にデザートもでてきた。いずれも小ぶりだが、１３６５円でこれだけの品数をだすのは大変なはず。舞台のようなキッチンで準備が進むのを眺めることができるが、大忙しだ。
• バイキングスタイルの和食もよいが、このようにきちんとセットされた小鉢で食べるほうが落ち着いてよい。手軽にこのような昼食が食べられるとはいい店を知ったと思う。
• 最初には気付かなかったが「笹の城」というランチもある。これは青っぽいタワーのような、階段のような細工をした台？に皿が数個載っている。これは１８９０円。嫁さんと今度はそれを食べてみたいねと言い合う。
  

奥に見えるのがベルト状の器に載せられた小鉢の料理。大名行列のようににぎやかだ。縦に置くには長すぎて、２列重なっている（ほんとは３列めが奥にもある）。


















デザート。この値段で、この皿をサーブするのは大変だ。働いている人はすごく働いた感があるのでは？